Wir sind ein kleiner feiner Biobetrieb im Herzen von Röthis/Vorarlberg und produzieren saisonales Biogemüse: Von der Aubergine bis zur Zucchini. Unsere Produkte werden nach den Richtlinien von BIO Austria (Verein zur Förderung des biologischen Landbaus) angebaut. Das heißt: Chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel sind für uns tabu. Wir arbeiten ausschließlich mit Eigenkompost. Im Winter ist der Boden begrünt, so erhalten wir Bodenfruchtbarkeit und Humusgehalt. Auf diese Art und Weise ist es uns möglich, Gemüse auf gesundem Boden anzubauen – frisch und nachhaltig.
Mein Vater hatte eine kleine Landwirtschaft mit Milchkühen – ganz so, wie es in Vorarlberg traditionell üblich war. Ich wollte den elterlichen Betrieb weiterführen, aber auch erweitern, verändern. Schon als Kind habe ich im Hausgarten Gemüse angepflanzt und die Entscheidung auf eine Gemüselandwirtschaft umzusteigen lag nahe. Erst auf kleiner Fläche - die Nachfrage stieg jedoch stetig und so wurden auch die Anbauflächen größer und führten schlussendlich zu dem ausgewachsenen Biobetrieb, den ich mit Leib und Seele betreibe.